пн, 11 декабря
ICQ 392316101 goarmenia2
+7 495 772-98-71
  1. Салат (ахцан) "Армения"
  2. Салат "ереванский"
  3. Салат "ленинаканский"
  4. Салат "сезонный"
  5. Салат из белокочанной капусты с маслинами
  6. Баклажаны с чесночной начинкой (схторац)
  7. Магадиносы
  8. Баклажаны, заправленные мацуном с чесноком
  9. Баклажаны с лимоном
  10. Салат из баклажанов с луком
  11. Салат из баклажанов
  12. Салат из баклажанов с помидорами
  13. Салат из помидоров с чесноком
  14. Салат из помидоров и огурцов
  15. Салат из картофеля и квашеной капусты
  16. Салат из картофеля со сметаной
  17. Салат из молодого картофеля с луком
  18. Салат из овощей с яйцами
  19. Салат из квашеной капусты
  20. Салат из цветной капусты
  21. Орешки гороховые
  22. Салат из красной фасоли
  23. Белая фасоль протертая
  24. Кололик из красной фасоли
  25. Салат из стручков фасоли
  26. Стручковая фасоль с орехами
  27. Салат из стручков бобов
  28. Салат из шпината
  29. Салат из черемши
  30. Салат из резака (из сибеха)
  31. Салат из гипомаратрума (из бохи)
  32. Салат из портулака (из дандура)
  33. Салат из кипрея (из апузана)
  34. Салат из баклажанов, жаренных на вертеле
  35. Яйца с эстрагоном
  36. Красная фасоль жареная
  37. Паштет из красной фасоли с луком
  38. Паштет из красной фасоли с орехами
  39. Паштет из красной фасоли с кизилом
  40. Мшош
  41. Толма из чечевицы в виноградных листьях
  42. Толма из гороха в виноградных листьях
  43. Перец фаршированный
  44. Салат из авелука
  45. Салат из авелука с луком
  46. Салат из авелука с орехами
  47. Салат из алаязы
  48. Салат из спаржи с яйцом
  49. Салат из спаржи с чесноком
  50. Спаржа в тесте (хромапатик)
  51. Череш в тесте
  52. Курица отварная
  53. Баранина отварная
  54. Язык отварной
  55. Мясной рулет
  56. Бастурма мясная (вяленое мясо)
  57. Суджух мясной

Орешки гороховые

Отварной горох пропустить через мясорубку, добавить очищенные грецкие орехи, очищенный от стебельков кишмиш, кардамон, настой шафрана, приготовленный на отваре гороха (50 гр. на порцию), хорошо перемешать и скатать из полученной массы шарики величиной с грецкий орех или придать форму паштета. На 80 гр. гороха: 30 гр. грецких орехов (ядро), 30 гр. кишмиша, 15 шт. кардамона, шафран.